Tokbokki là món ăn rất nổi tiếng ở Hàn Quốc, thực chất là một loại bánh được làm từ bột gạo. Vài năm gần đây, món bánh gạo này du nhập vào Việt Nam và trở thành cơn sốt trong giới trẻ. Bánh chưng thơm ngon, quyện với nước chấm cay cay, ăn kèm với nhiều loại nhân như giò chả, cá viên, tôm, rau… Xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm món bánh chưng rán đơn giản mà ngon. Douyin đang hot, mạng xã hội.
Mới đây có người chia sẻ công thức làm tokbokki cuốn bánh tráng ngon không kém bánh tráng chính gốc. Chẳng mấy chốc, tin tức lan truyền đến nhiều người, ai cũng tò mò làm thử, đa số đều cho rằng cách làm bánh tráng chiên nước mắm này đơn giản, tiện lợi, nguyên liệu cũng đơn giản. Xong ngay, không mua sắm bên ngoài nữa.
Tham khảo: Cách Làm Tokbokki Phô Mai Hàn Quốc
Chọn bánh tráng làm tteokbokki
Việc chọn bánh tráng cho món tteokbokki rất quan trọng, bởi nó là nguyên liệu chính của món ăn này. Chúng ta cần chọn loại bánh tráng phù hợp để bánh tráng làm ra có độ dẻo và mịn. Hãy tham khảo kinh nghiệm chọn bánh tráng dưới đây sau nhiều lần thử món ăn này nhé.
– Bánh tráng ngon là bánh tráng có lượng vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, dày, đều và không dính.
– Không chọn bánh tráng đã bị rách, nát trước đó.
– Quan sát màu sắc của bánh tráng, nếu thấy bánh có màu trắng như răng, không bị vàng sậm hay quá đục thì nên mua.
– Ngửi bánh tráng cũng là một cách để đánh giá bánh tráng có ngon không, bánh tráng sẽ có mùi thơm nhẹ tự nhiên của gạo, không bị đen hay ôi thiu.
– Không mua những gói bánh tráng có dấu hiệu ẩm mốc.
Lưu ý hạn sử dụng in trên bao bì khi mua hàng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bánh tráng: 2 bịch
- Ớt bột Hàn Quốc (nếu không có ớt bột bạn có thể dùng ớt bột thường)
- Trứng cút: bao nhiêu tùy thích
- Xúc xích, rau củ viên, tôm viên, bò viên…
- cá bằm nướng
- Gia vị bắt buộc phải có: tương ớt, đường, bơ, tương cà…
Cách làm bánh tráng tokbokki
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào làm bánh tráng trộn thôi nào. Để làm món bánh tráng chiên, bạn yên tâm là công thức của món ăn này rất đơn giản, phù hợp với những bạn không có nhiều thời gian. mà vẫn đảm bảo nguyên liệu. hương vị của bánh tráng.
Bước 1: Làm bánh gạo
Xếp 3-4 tờ một lần, thích bánh dày thì xếp nhiều, bánh mỏng xếp ít, nhúng vào chậu nước lạnh sạch (không ngâm). Vớt ra đĩa sạch để khoảng 3 phút cho bánh tráng mềm ra, dùng tay cuộn chặt lại. để tạo thành hình tròn dài cho bánh.
Dùng dao hoặc kéo cắt bánh tráng thành từng miếng vừa ăn, dài ngắn tùy thích.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, bày ra đĩa, ăn kèm bánh tráng sau.
Bước 2: Làm nước sốt bánh tokbokki
Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp cho bơ, tương ớt, tương cà, ớt bột khô, đường, hạt nêm, một ít nước lọc vào khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi sốt quyện thành hỗn hợp sền sệt. dày. Dày. Nếu bạn ăn cay có thể tăng lượng ớt, còn nếu bạn không ăn được cay thì có thể giảm bớt.
Cho bánh tráng xuống dần, cho các loại nhân tùy thích như lạp xưởng, chả cá, bò viên, tôm viên, rau củ… Nấu lần 2 đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.
Bước 3: Cho tokbokki ra đĩa và thưởng thức
Bạn cho bánh ra đĩa, rắc mè trắng lên trên, ăn nóng rất ngon và hấp dẫn.
Món ăn này rất thích hợp cho những ngày mưa se lạnh, cả gia đình hay bạn bè quây quần, làm món này thì thật tuyệt. Vì món bánh gạo cay này rất ngon nên phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Tài liệu tham khảo: Cách làm bánh gạo chuẩn Hàn
Kết thúc
Đọc xong công thức làm bánh tráng chiên ở trên chắc hẳn ai cũng biết quy trình sản xuất của món ăn độc đáo này rồi phải không? Nếu bạn là người yêu thích món ăn Hàn Quốc thì nhất định không nên bỏ qua bài viết này, theo như mình được biết thì món bánh tráng nướng làm bằng bánh tráng này có vị giống như bánh bông lan vậy. Bánh tráng nướng tại quán, có thêm topping ăn kèm, đây thực sự là món ăn bạn nên thử trong thời gian cách ly.
Bạn thấy bài viết Cách làm tokbokki bằng bánh tráng đang sốt rần rần cực ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tokbokki bằng bánh tráng đang sốt rần rần cực ngon bên dưới để TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: c3kienthuyhp.edu.vn của TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tokbokki bằng bánh tráng đang sốt rần rần cực ngon của website c3kienthuyhp.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
