Chất khoáng là gì và vai trò của chất khoáng đối với cơ thể? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Chất khoáng rất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, cần thiết cho mọi hoạt động. Nếu cơ thể chúng ta thiếu khoáng chất sẽ gây ra nhiều bệnh rất nguy hiểm. Vậy khoáng sản là gì? Nêu vai trò của khoáng chất đối với cơ thể? Sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Khoáng sản là gì?
Chất khoáng hay chất khoáng là một nhóm chất không sinh năng lượng nhưng có nhiều vai trò và chức năng quan trọng trong cơ thể. Có gần 60 nguyên tố, chất với hàm lượng cao được xếp vào nhóm nguyên tố đa lượng như Ca, P, Mg, K, Na; Các chất có hàm lượng nhỏ được xếp vào nhóm nguyên tố vi lượng như I, F, Cu, Co, Mn, Zn…
Vai trò của khoáng chất đối với cơ thể
Khoáng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể:
– Giúp cho sự phát triển và vững chắc của xương. Canxi, Magiê và Phốt pho là thành phần cấu trúc của xương và răng. Ngoài ra, canxi còn liên kết chặt chẽ với quá trình chuyển hóa photpho, đây là thành phần tham gia vào các cấu trúc cơ não.
– Làm chất xúc tác cho các hoạt động của enzim.
– Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.
– Tham gia vào các phản ứng hóa học quan trọng của cơ thể. Sắt giúp tổng hợp huyết sắc tố và tham gia cấu tạo nhiều men oxy hóa trong hô hấp tế bào, thiếu sắt gây thiếu máu; Iốt tham gia tạo thirocin, một loại hormone của tuyến giáp, thiếu iốt là nguyên nhân gây ra bệnh bướu cổ địa phương; Cu và Co là những chất tham gia vào quá trình tạo máu…
Nó là một khối xây dựng protein và chất béo trong cơ thể. Phốt pho là thành phần chính của một số enzyme quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, lipid, carbohydrate, hô hấp tế bào, chức năng cơ và thần kinh. Để đốt cháy chất hữu cơ thì tất cả các phân tử chất hữu cơ phải có liên kết với photpho.
– Duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Sự tham gia của các chất khoáng giúp cân bằng áp suất thẩm thấu giữa khu vực trong và ngoài tế bào, đặc biệt natri tham gia điều hòa chuyển hóa nước, ảnh hưởng đến khả năng giữ nước và cân bằng nước của cơ thể.
Đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ
Khoáng chất đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai, đang cho con bú và trẻ nhỏ.
Đối với bà bầu, cần cung cấp đầy đủ khoáng chất cho cơ thể để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé, đặc biệt với 14 loại khoáng chất sau: Canxi, crom, đồng, flo, iốt, sắt, magie, mangan, molypden, photpho , kali, selen, natri và kẽm.
Với trẻ nhỏ
Khoáng chất là nguồn dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.
– Iốt góp phần phát triển hệ thần kinh của thai nhi.
Canxi và phốt pho là những thành phần quan trọng trong cấu trúc của xương và răng. Thiếu canxi xương và răng trở nên xốp, mô liên kết biến đổi, quá trình này xảy ra ở trẻ em khiến xương mềm, biến dạng (còi xương), nghiêm trọng hơn khi thiếu vitamin D.
Selenium giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bé.
– Thiếu khoáng chất, phụ nữ có thai, thai nhi và trẻ em đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện; đặc biệt nguy hiểm với thai nhi và trẻ nhỏ.
Tìm hiểu thêm:
>> Khoáng chất trong cơ thể con người và tầm quan trọng của nó
>> Khoáng chất cần bổ sung cho cơ thể khỏe mạnh
>> Bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ khi nào?
Bổ sung khoáng chất cho cơ thể
Chúng ta có thể bổ sung khoáng chất bằng thực phẩm chức năng nhưng thực phẩm tự nhiên là nguồn cung cấp khoáng chất đầy đủ, đa dạng, cân đối và an toàn nhất cho cơ thể. Vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng là cách tốt nhất để đảm bảo các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nguồn thực phẩm cung cấp chất khoáng cho cơ thể:
Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đa lượng được tìm thấy trong hầu hết các loại rau lá, trái cây tươi, rau, sữa và các sản phẩm từ sữa.
– Thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng như thịt, cá, trứng, đậu đỗ, ngũ cốc.
Điều gì xảy ra khi cơ thể thiếu khoáng chất?
Thiếu khoáng chất, cơ thể sẽ gặp nhiều nguy cơ về sức khỏe và bệnh tật như:
– Tăng khả năng bị cảm lạnh và nhiễm trùng.
– Cao huyết áp, trầm cảm, lo lắng.
– Không tăng trưởng hoặc xương yếu.
– Đau cơ và khớp.
– Rối loạn tiêu hóa.
Bổ sung thừa khoáng chất có sao không?
Nhu cầu một số chất khoáng hàng ngày ở người cao tuổi:
– Canxi (Ca) 800mg
– Phốt pho (P) 800mg
– Magie (Mg) 350mg
– Sắt (Fe) 10mg
– Zinc (kẽm) 15mg
– Iốt (I) 150mcg
– Selen (Se) 70mcg.
Bổ sung thừa có thể gây ngộ độc khoáng chất, gây ra nhiều tình trạng bệnh lý như: Rụng tóc, mất trí nhớ và bệnh Alzheimer, trầm cảm, mệt mỏi, không dung nạp glucose hoặc tiền đái tháo đường, rối loạn tiêu hóa và suy dinh dưỡng, bệnh Parkinson, lượng testosterone trong máu thấp, giảm thị lực.. .Cần làm các xét nghiệm để xác định tình trạng ngộ độc khoáng trong cơ thể và hướng điều trị.
Nguồn: Nhà thuốc An Khang
Tóm lại, chất khoáng không thể thiếu đối với cơ thể. Mặc dù cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ của mỗi nguyên tố, nhưng bất kỳ sự thiếu hụt hoặc dư thừa nào cũng có thể khiến cơ thể yếu ớt và kém hoạt động. Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu được khoáng chất là gì và vai trò của chúng đối với cơ thể như thế nào. Vì vậy cần có chế độ ăn uống hợp lý để cân bằng các chất khoáng.
Bạn sẽ quan tâm đến:
- Iốt khoáng là gì?
- Magiê hay Khoáng chất Magiê là gì?
- Khoáng chất Kali (K) là gì?
- Natri hay Khoáng chất Natri là gì?
Kinh nghiệm hay TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY
Bạn thấy bài viết Chất khoáng là gì và vai trò của nó với cơ thể? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Chất khoáng là gì và vai trò của nó với cơ thể? bên dưới để TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: c3kienthuyhp.edu.vn của TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY
Nhớ để nguồn bài viết này: Chất khoáng là gì và vai trò của nó với cơ thể? của website c3kienthuyhp.edu.vn
Chuyên mục: Là gì?
